夏が旬 海の幸 苓北の「天草天領 岩がき」

まあごつふとか（とても大きい）
この岩がきを見たら思わず叫んでしまいます
手のひらほどもある大きな牡蠣
この牡蠣の存在を私は知らなかった
暫く天草を離れていたせいもあるが
この牡蠣がこの大きさになるのに４年もかかる
また養殖され出荷されるようになったのは今年が最初とのこと
夏が旬の牡蠣　安全の為　紫外線で消毒された海水で浄化してから出荷されています
(宅配セットには調理法・牡蠣をあける道具・手袋が入っているそうです)

↓天草天領岩がきのパンフレットです



















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